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はぶ草茶30ｇ
¥500 税込
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＼ ほんとうに美味しい、広島県北部の伝統の健康茶・はぶ草茶 ／
広島県北部で、胃の調子を整える、目の疲れに効くなど体にいい健康茶として親しまれてきたはぶ草茶。
その中でも味と香りの良さで、地元で指名買いが絶えなかったよつ葉会さんのはぶ草茶の製法を引き継いで作っています。
まず、マメ科の一年草「はぶ草」を丁寧に育てるところから。
農薬を使わずに育てているので、除草は手作業です。
刈り取りは鎌を使って、一本一本手で刈ります。
茎・葉・花・種と丸ごと使います。
半日ほどおいたら、貞野製茶園の製茶工場で、裁断、揉みを一気に行います。
それを天日干しにします。
何度も切り返しを行い、しっかり乾燥したら保管しておきます。
それを鉄窯で手煎りします。
冬には種どりを行い、種も大切に繋いでいます。
▽淹れ方
急須に2gのはぶ草を入れ、熱湯を150ml～170mlほど注ぎます。1分～2分蒸らしてください。雑味の少ない美味しいはぶ草茶となります。２煎目３煎目も美味しくいただけます。
沢山作りたい場合は水1リットルに、大さじ1～２杯を入れ、沸騰したら、とろ火で数分煮出します。
水出しも美味しく頂けます。
▽内容量
30g
▽賞味期限
製造より12ヶ月
開封後は風味が変わらぬようお早めにお召し上がり下さい。
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レビュー
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